Achetez plutôt du noir ! aglaé...
A midi, boudin blanc. Me revient un souvenir. Doudou éclate de rire.
En 1965 à peu prés, je me lance dans la confection d'un boudin blanc. J’achète du poulet pour la farce et des boyaux à l'Ambassade de Bretagne plus une poche à douille. Je me mets au boulot maladroitement car il me manque un petit coup de mains pour bien exécuter le remplissage du blanc de volaille.
A midi, j'y étais encore. Doudou vient voir où j'en étais, comme il fait toujours et constate que Gérard, trois ans, rampait à quatre pattes sur le carrelage en mangeant au fur et à mesure de son déplacement les petites bouchées de poulet qui tombaient régulièrement de ma séance d'apprentissage charcutier.
Conclusion : beaucoup de mal pour rien. C'est très fade et le gamin est le seul à s'être régalé...
Agla